大家好 ,韭菜家常韭菜家常感谢邀请 ,苔的苔今天来为大家分享一下韭菜苔的做法做法家常做法的问题,以及和韭菜苔的大全家常做法大全的一些困惑 ,大家要是韭菜家常韭菜家常还不太明白的话 ,也没有关系,苔的苔因为接下来将为大家分享,做法做法希望可以帮助到大家,大全解决大家的韭菜家常韭菜家常问题,下面就开始吧 !苔的苔
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陕西韭菜面片的家常做法
陕西韭菜面片做法
1.韭菜洗干净,稍控水后,大全去掉韭菜杆,韭菜家常韭菜家常留韭菜叶部分 ,苔的苔韭菜杆可下顿饭用来炒鸡蛋 ,做法做法韭菜叶切成约半厘米左右大小 ,放入和面盆。
2.给切碎的韭菜叶撒少许食用盐,这个盐不是用来调味的 ,家用的汤匙半匙即可 。
3.象和面一样 ,用手将韭菜碎叶揉、捏、压至韭菜碎叶完全变软变色 ,出汁。
4.给揉好的韭菜碎叶里倒入适量面粉,搅拌和成面团 ,盖上干净的湿布或保鲜膜,放置二十分
5.把面放案板上揉几个来回,揉好后用擀面杖擀开,擀成圆的或擀成方形都可以,擀至三、四毫米左右厚即可,再横切大约两指宽的长条。
6.把切好的长条 ,竖着斜切几刀 ,切成短的面片即可。
7.锅内置适量水,大火烧沸,把面片放入沸水中煮 ,另取一锅倒入适量食用油 ,烧热,煮熟的面片捞到碗里即可
韭菜发面薄饼家常做法
材料
韭菜100g,面粉100g ,盐适量 ,鸡蛋一个
做法
1.韭菜洗净切碎
2.大碗里装上水 ,加面和成面糊,加盐、鸡蛋 、韭菜拌匀,面糊要稀一点,用筷子挑起面糊要往下流顺畅即可。面饼的薄厚在于面糊和的稀稠
3.取一平底锅烧热加两滴油,用大勺挖一勺面糊放入锅中,拿起锅转动锅体,使面糊在锅中均匀铺成一张面饼 。晃动锅面饼可以动时就可把面饼翻面在炕一会即可出锅
韭菜面叶子的家常做法
1 、食材 :细挂面半斤,韭菜2两,香油 、盐、味精适量 。
2、将韭菜剥好 ,泡在水盆中10分钟左右 ,然后用手将韭菜在水中多摆几下 ,冲洗干净,避免韭菜夹缝中的尘土存留。
3 、将韭菜捞出 ,空水后,放在切菜板上,将韭菜切成1厘米左右的小段 。
4 、将切好的韭菜放在碗中 ,先放香油适量,搅拌均匀后 ,再放盐 、味精各适量 ,稍搅拌 。
5 、将锅中水烧开后,将细挂面下入锅中 ,立即用筷子将挂面搅一搅,避免挂面粘结 ,待挂面煮3分钟左右 ,将腌制好的韭菜倒入锅中。
6、关火 ,将韭菜搅拌均匀后即可,用碗盛出稍凉即食 ,美味爽口 ,营养保健 。
关于韭菜苔的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。